真菌α-淀粉酶厂家

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真菌α-淀粉酶在食品添加剂方面，主要应用于面包、饼干、蛋糕等烘焙食品、乳制品、果汁等加工过程中，用于改善产品的质地、口感和稳定性等方面。用法用量一般根据产品的需求而定，通常在0.01%~0.5%的范围内使用。 在工业方面，真菌α-淀粉酶主要用于纸张、纺织、造纸、啤酒、果汁、淀粉等工业领域。其中，在造纸领域，真菌α-淀粉酶可以用于改善纸张的机械强度和耐水性；在纺织领域，真菌α-淀粉酶可以用于去除织物表面的淀粉，提高织物的柔软度和光泽度；在啤酒和果汁行业，真菌α-淀粉酶可以用于降低产品的粘度和浑浊度等。 在农业领域，真菌α-淀粉酶主要用于饲料添加剂。它可以帮助动物消化吸收淀粉，提高饲料的利用率和动物的生长速度。用法用量一般在0.01%~0.1%的范围内。