酸性甘露聚糖酶厂家

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酸性甘露聚糖酶是一种酶类食品添加剂，具有降低黏度、增强流动性、改善质地等功能，在食品工业中广泛应用。同时，酸性甘露聚糖酶也可以在工业、农业、饲料行业中发挥作用。以下是该酶的用途、用法和用量： 1. 食品工业中的应用： 用途：主要用于果汁、啤酒、酸奶、乳饮料、果酱、果冻、沙拉酱等食品的生产过程中，能够降低黏度、增强流动性，改善质地，提高产品口感和品质。 用法：将酸性甘露聚糖酶加入食品中，在酶作用下，能够将甘露聚糖分解成低分子量的糖类，从而达到降低黏度、增强流动性、改善质地的效果。 用量：通常使用量为0.05%-0.2%，具体使用量需要根据不同的产品和工艺来确定。 2. 工业中的应用： 用途：酸性甘露聚糖酶在工业中主要用于纺织、造纸、皮革等领域，能够分解植物胶质和粘连物质，从而改善纤维的质量和纺织效果，提高产品的品质和降低生产成本。 用法：将酸性甘露聚糖酶加入到工业生产过程中，在酶作用下，能够分解植物胶质和粘连物质，从而改善纤维的质量和纺织效果。 用量：通常使用量为0.01%-0.1%，具体使用量需要根据不同的工业生产过程来确定。 3. 农业中的应用： 用途：酸性甘露聚糖酶在农业中主要用于饲料添加剂，能够分解植物细胞壁中的纤维素和半纤维素，从而提高畜禽的饲料利用率和生产性能。 用法：将酸性甘露聚糖酶加入到饲料中，在酶作用下，能够分解植物细胞壁中的纤维素和半纤维素，从而提高畜禽的饲料利用率和生产性能。 用量：通常使用量为0.01%-0.1%，具体使用量需要根据不同的饲料种类和畜禽种类来确定。