刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶电话

刺槐豆胶厂家，刺槐豆胶生产厂家，刺槐豆胶，刺槐豆胶价格，刺槐豆胶报价

刺槐豆胶，也称为槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。它呈白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中，刺槐豆胶主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。它的主要特点是可以与其它食用胶复配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。例如，用刺槐豆胶与卡拉胶复配可构成弹性果冻，而独自运用卡拉胶则只能获得脆性果冻。刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是杰出的冰淇淋稳定剂，用量为0.1-0.2%。在奶制品及冷冻奶制品甜食中，刺槐豆胶充任持水剂，增进口感以及避免冰晶构成。用于奶酪生产可加速奶酪的絮凝作用，添加产量并增进涂布作用（用量为0.2-0.6%）。

在工业领域，刺槐豆胶可以用于制作涂料、胶黏剂等产品。在农业领域，刺槐豆胶可以作为植物生长调节剂和杀虫剂、杀菌剂等，促进植物生长和防治农作物病虫害。在饲料行业方面，刺槐豆胶可以作为饲料添加剂，提高动物的食欲和消化能力。