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菊粉在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：在乳制品、果汁饮料、功能性水饮料、运动饮料、果冻等中添加菊粉，能使产品风味更佳，质地更好。具体用量需根据产品类型和规格而定。

工业：菊粉在工业中也有一定的应用，可以用于生产某些特定类型的纸张，提高其强度和光泽度。此外，菊粉还可以作为某些工业产品的原料。

农业：菊粉可以作为有机肥料使用，提高土壤肥力，促进植物生长。具体用法是将菊粉与其他有机物质混合后施用于土壤中。

饲料行业：菊粉可以作为动物饲料添加剂，提供动物所需的营养物质，促进动物生长。具体用量需根据动物的种类和生长阶段而定。例如，在蛋鸡饲料中添加3%的菊粉可以明显提高蛋黄颜色，在肉鸡、母猪、奶牛等动物的饲料中添加适量的菊粉也能提高动物的生产性能和健康水平。