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聚谷氨酸钠在食品添加剂方面的用途： 1. 作为增味剂：在食品加工中，聚谷氨酸钠常用作增味剂，可增强食品的鲜味和咸味。 2. 作为保鲜剂：聚谷氨酸钠可抑制食品中细菌的生长，从而起到保鲜的作用。 聚谷氨酸钠在工业方面的用途： 1. 作为表面活性剂：聚谷氨酸钠具有良好的表面活性，可用作洗涤剂、乳化剂等。 2. 作为增稠剂：聚谷氨酸钠还可用作增稠剂，如在油漆、涂料等领域。 聚谷氨酸钠在农业方面的用途： 1. 作为营养剂：聚谷氨酸钠可用作植物营养剂，能够提高植物的养分吸收效率和养分利用率。 2. 作为防腐剂：聚谷氨酸钠可用于农产品的防腐处理，可以延长农产品的保鲜期。 聚谷氨酸钠在饲料行业方面的用途： 1. 作为饲料添加剂：聚谷氨酸钠可用于动物饲料中，能够提高饲料的营养价值和口感。 2. 作为增重剂：聚谷氨酸钠还可用于家禽、畜牧业中，作为增重剂，可以加快动物生长速度，提高肉质品质。