β-葡萄糖苷酶厂家β-葡萄糖苷酶添加量

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β-葡萄糖苷酶是一种常用的酶类添加剂，其用途包括以下方面： 1. 食品工业：β-葡萄糖苷酶可以用于酿造啤酒、葡萄酒等酒类的生产过程中，帮助降低酒的残留糖含量和改善口感；同时也可以用于面包、饼干等烘焙食品的生产中，帮助改善面团的流动性、增加产品的体积和松软度。 2. 工业领域：β-葡萄糖苷酶可以用于造纸、纺织、皮革等行业的生产过程中，帮助改善材料的物理性能和加工性能。 3. 农业领域：β-葡萄糖苷酶可以用于植物纤维素的降解，帮助提高饲料的营养价值和降低植物纤维素的含量。 4. 饲料行业：β-葡萄糖苷酶可以用于畜禽饲料中，帮助提高饲料的消化率和营养利用率。 β-葡萄糖苷酶的用量一般根据具体情况而定，通常在0.1%~0.5%之间。在使用中需要注意酶的稳定性，避免高温、酸碱等条件对其活性的影响。