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柠檬酸二氢胆碱是一种常用的食品添加剂和工业化学品,其主要用途包括以下几个方面: 1. 食品添加剂:柠檬酸二氢胆碱可以作为食品酸味剂和增强剂使用,具有增强食品口感、促进食欲、防止腐败等作用。在食品加工中的使用量一般为0.1%~0.5%。 2. 工业用途:柠檬酸二氢胆碱可以作为金属表面处理剂、清洗剂、油漆涂料添加剂、防锈剂等工业化学品的成分之一。 3. 农业用途:柠檬酸二氢胆碱可以作为植物生长调节剂、农药添加剂等农业化学品的成分之一,可以促进植物生长和防治病虫害。 4. 饲料行业:柠檬酸二氢胆碱可以作为饲料添加剂,可以增加饲料的营养价值和稳定性,促进动物生长和健康。 总体来说,柠檬酸二氢胆碱在各个领域的用途和用量都有所不同,需要根据具体情况进行合理的使用。