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低聚果糖在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：低聚果糖作为一种功能性低聚糖，被广泛应用于食品中，主要用作甜味剂和营养强化剂。在食品中添加适量的低聚果糖可以提供甜味，同时具有保健功能，提高肠道菌群的健康性。在中国，低聚果糖在食品中的使用量不得超过相应食品的最大使用量限制，例如在果酱中的使用量不得超过0.3%，在饼干中的使用量不得超过1.0%。

工业：低聚果糖在工业上也有一定的应用，可以作为原料药、医药中间体等，用于生产药物、保健品等。

农业：低聚果糖在农业领域中也有应用，可以作为植物生长调节剂使用，促进植物生长和发育。此外，低聚果糖还可以作为农药的原料，生产杀菌剂和杀虫剂等。

饲料行业：在饲料行业中，低聚果糖可以作为动物饲料添加剂，提供动物所需的营养物质。它有助于促进动物的生长速度、繁殖性能和免疫力。对于不同类型的动物和不同生长阶段，其用量有所不同，需根据具体情况而定。