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苹果酸钾在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：

食品添加剂：苹果酸钾在食品中主要用作酸度调节剂和稳定剂。在糖果和果冻中，苹果酸钾可以增加产品的口感和稳定性。具体用量为0.1%~0.3%，根据不同的食品类型和配方进行调整。

工业：在工业领域，苹果酸钾主要用于制造化妆品、药品等。它也可以作为颜料添加剂，用于提高产品的质量和稳定性。不同产品的具体用量会根据生产工艺和配方进行调整。

农业：在农业方面，苹果酸钾可以作为肥料添加剂使用，它可以提高土壤的pH值，促进植物对氮、磷等营养元素的吸收。具体用量需要根据土壤类型和作物需求进行调整。

饲料行业：在饲料行业，苹果酸钾可以作为饲料添加剂，提供动物所需的钾元素，促进动物的生长和发育。用法是将苹果酸钾添加到饲料中，用量需要根据动物种类、生长阶段和饲料配方而定。一般建议在每吨饲料中添加数千克的苹果酸钾。

需要注意的是，苹果酸钾的品质和安全性需要符合相关法规和标准的要求。在使用时，应该遵循安全、有效的原则，根据不同的应用领域和需求进行合理使用。同时，在使用前应该咨询专业人士的建议。