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牛骨胶原蛋白在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下：

食品添加剂：牛骨胶原蛋白可作为食品添加剂，提高食品的营养价值和功能性。用法是将适量的牛骨胶原蛋白溶解于水中，然后喷洒在作物叶面上。用量一般使用量为每亩作物使用0.5-1千克牛骨胶原蛋白溶液。

饲料行业：牛骨胶原蛋白可作为饲料添加剂，用于提高畜禽的生长速度、肉质品质和免疫力。用法是将适量的牛骨胶原蛋白添加到动物的饲料中。用量根据不同的动物种类和生长阶段，建议使用量为每吨饲料中添加0.1-1千克牛骨胶原蛋白。

需要注意的是，在使用牛骨胶原蛋白时需要控制好相应的条件，如温度、pH值等，以保证其活性和稳定性。此外，不同应用领域和产品要求的不同，使用方法和用量也会有所不同，需要根据具体情况进行调整。同时建议在使用前仔细阅读产品说明书，并按照指导建议进行使用。