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海参肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：海参肽可用作食品添加剂，常见的用法和用量为每100克食品中添加0.1-1克的海参肽。在食品中添加海参肽可以改善食品的营养价值，增强口感和品质，同时具有抗氧化、抗疲劳等作用。

工业应用：海参肽可用于制备药物和医疗保健品，用量根据具体药物剂型和目的决定。海参肽具有多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、抗氧化等，可以作为药物开发的原料。

农业应用：海参肽可以作为植物生长调节剂的制备原料，促进植物生长。用量根据具体作物和生长阶段决定。海参肽可以促进植物根系发育和营养吸收，提高抗逆性，对于提高作物产量和质量具有一定的作用。

饲料行业：海参肽可用作饲料添加剂，提高动物的生长性能和免疫力。添加量为每吨饲料中添加0.1-1%的海参肽。海参肽可以提供动物所需的营养物质，促进消化吸收和生长发育，同时具有抗氧化和免疫调节等作用，对于提高动物生产性能和健康状况具有一定的帮助。

需要注意的是，海参肽的使用量和用法应根据不同的用途和需求进行调整。在使用时，应遵循相关的法规和规定，并咨询专业人士的建议。同时，应选择高质量的海参肽产品，以确保其安全性和有效性。