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谷胱甘肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：谷胱甘肽可以用作食品的抗氧化剂，延长食品的保质期。常见的添加剂剂量为每公斤食品添加0.1-0.3克的谷胱甘肽。它还可用于熟肉制品的脱氧剂，防止亚硝酸盐的形成。添加剂剂量为每公斤食品添加0.05-0.1克的谷胱甘肽。

工业：谷胱甘肽可用作染料和化妆品的稳定剂，防止颜色的变化和氧化。工业中的用量根据具体需求而定。

农业：谷胱甘肽可以用作植物的增长调节剂，提高植物的耐逆性和抗病能力。一般建议每亩农田使用1-2千克的谷胱甘肽溶液进行叶面喷施。

饲料行业：谷胱甘肽可以作为饲料添加剂使用，能够提高饲料的营养价值，促进动物的生长和发育，提高饲料的利用率和免疫力。它可以增加动物体内的营养物质含量，促进动物的消化吸收，同时还可以抑制病原菌的生长，防治动物疾病。在饲料中添加的谷胱甘肽应该是合格的饲料添加剂，并按照规定的添加量和使用方法使用。