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熊果苷
商品名称：Brillian-MB208
别 名：熊果苷
INCI命名：Arbutin
CAS NO. ：497-76-7
EINECS NO.：207-850-3
化学名称：4-羟基苯-β-D-吡喃葡萄苷
结 构 式：
分 子 式：C12H16O7
分 子 量：272.25
性 状：本产品为白色或类白色结晶性粉末。易溶于水和乙醇。
熊果苷是一种天然的植物提取物，具有多种用途和应用领域。以下是熊果苷在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的常见用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：熊果苷常用作食品添加剂，可用于增加食品的颜色、味道和营养价值。 - 用法：熊果苷可以作为食品色素添加剂，在果汁、葡萄酒、糖果、冰淇淋等食品中使用。它也可以用作增味剂，在饮料、糕点、巧克力等食品中使用。 - 用量：具体用量需根据食品的种类和需要确定，通常建议不超过食品总量的0.1%-0.5%。 2. 工业应用： - 用途：熊果苷可以用于制备化妆品、药物和保健品等工业产品。 - 用法：熊果苷可以用作化妆品原料，如面霜、面膜、唇膏等；也可用于制备保健品和药物，如熊果苷片剂、胶囊等。 - 用量：具体用量需根据产品的需求和配方确定，建议按照相关行业标准使用。 3. 农业应用： - 用途：熊果苷可以用于植物生长调节、病虫害防治和增加作物产量等方面。 - 用法：熊果苷可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和开花；也可用于制备农药，用于防治作物病虫害；同时，熊果苷还可以增加作物的产量和品质。 - 用量：具体用量需根据作物的种类、生长阶段和需求确定，建议按照相关农业标准使用。
在对于B16黑色素瘤细胞水平试验中，熊果苷在不影响细胞增殖的浓度下，可以抑制黑色素的形成，同时使酪氨酸酶的活性降低。通过小鼠试验未发现有害性、刺激性、致敏性等副作用。熊果苷目前属于安全、可靠的皮肤脱色组份。
稳 定 性：
熊果苷在酸性条件下，不稳定，易被水解。熊果苷的水溶液与低铁或高铁生成水溶性的浅黑色络合物；可和碱式乙酸铅发生沉淀反应。因此，要求配方中添加的水的电导率应低于10. 有熊果苷的配方中不宜添加瓜尔胶，否则影响其稳定性。在配方中添加适量（一般为1～3%）的维生素E对其有稳定作用。在配方中加入适量亚硫酸氢钠可防止膏体变色。
