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【产品名称】:牦牛骨肽粉
【英文名称】:Yak Bone Peptide Powder
【原料别名】:水解牦牛骨胶原蛋白肽
【提取来源】:牦牛骨肽粉是以新鲜的牦牛骨为原料,经高温脱脂
灭菌处理后,采用酶与先进的高频辅助提取技术结合,将牛骨中的
优质蛋白质分离出来,经脱色、除味、浓缩、干燥、粉碎制成高肽
色泽滋气味:淡黄色粉末,特殊的蛋白滋气味,无其它异味。
水溶性:pH5.5-6.5,易溶于水,水溶液清亮透明.
稳定性:遇酸、碱、高温稳定,在pH2~10范围内能经受100℃,30min或121℃,20min的耐热试验。
可用于保健食品、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。还可用于多肽果冻、多肽火腿肠、多肽口香糖、多肽酱油、多肽冷食等等,它不但能提供特殊的生理功能,而且很多肽类物质能够提供宽厚的口感,Z适于调味品补充营养。
用法用量
用法:可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品、果冻、火腿肠、口香糖、酱油、冷食中。用量:4-6g/日,儿童2g/日或酌情减量
牦牛骨髓肽作为一种天然的食品添加剂，具有多种用途和用法。以下是牦牛骨髓肽在不同行业的常见用途和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：作为增强营养价值、改善口感和提高食品品质的添加剂。 - 用法：可添加于肉制品、速食品、方便面、饼干、饮料等食品中。 - 用量：根据不同产品的需要，一般添加量为0.1%~2%。 2. 工业应用： - 用途：用于制备保健品、药物及化妆品等工业产品。 - 用法：作为原料添加到相关产品中，参与工业生产。 - 用量：根据不同产品的需要，用量会有所变化。 3. 农业应用： - 用途：作为生物肥料的原料，用于改善土壤质量和提高农作物产量。 - 用法：可作为土壤改良剂直接施用于农田，也可通过混合配方制成复合肥料。 - 用量：根据土壤状况和农作物需求，一般建议每亩使用量为50~100公斤。 4. 饲料行业： - 用途：用于提高畜禽饲料的营养价值和增强免疫力。 - 用法：将牦牛骨髓肽添加到饲料中，与其他饲料原料混合喂养动物。 - 用量：根据不同动物种类和生长阶段，建议添加量为0.5%~2%。
