大豆肽厂家，大豆肽生产厂家，大豆肽，大豆肽价格，大豆肽报价
●大豆多肽英文:Soybean peptides
●大豆多肽CAS号:有
大豆多肽颜色和性质:大豆多肽为淡黄色粉末,无结块,无杂质,无不良气味;大豆多肽能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
大豆肽粉是一种由2-6个氨酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆肽粉具有好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料溶合,并保持各自原有的物化及原料特性。
大豆低聚肽是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比,大豆低聚肽有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸硷条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及营养特性。
液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固体食品:蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
保健食品:保健功能营养粉。用量:10-90%。
为淡黄色粉末,无结块,无杂质,淡淡苦味;易溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。
大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食
此外,大豆肽还具有无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料。
大豆肽在食品添加剂方面的用途用法用量： 1. 食品增稠剂：大豆肽可以用作增稠剂，改善食品的质地和口感。用量一般为0.1%-1%。 2. 蛋白质强化剂：大豆肽含有丰富的蛋白质，可以作为食品的蛋白质补充剂。用量根据需要来定，一般为1%-10%。 3. 营养强化剂：大豆肽富含多种氨基酸和营养成分，可以作为食品的营养强化剂。用量根据需要来定，一般为1%-10%。 大豆肽在工业方面的用途用法用量： 1. 皮革制品：大豆肽可以用作皮革制品的添加剂，改善皮革的柔软性和强度。用量一般为1%-5%。 2. 纺织品：大豆肽可以用作纺织品的染料固着剂，提高染料的固色性和耐洗性。用量一般为1%-5%。 3. 化妆品：大豆肽可以用作化妆品的保湿剂和抗氧化剂，改善皮肤的水分含量和延缓衰老。用量一般为0.1%-1%。 大豆肽在农业方面的用途用法用量： 1. 植物生长促进剂：大豆肽可以作为植物的生长促进剂，提高植物的光合作用和抗逆能力。用量一般为0.1%-1%。 2. 土壤改良剂：大豆肽可以用作土壤改良剂，改善土壤的结构和保持水分。用量一般为1%-5%。 3. 农药增效剂：大豆肽可以作为农药的增效剂，提高农药的效果和减少用量。用量根据农药种类和需要来定。 大豆肽在饲料行业方面的用途用法用量： 1. 饲料蛋白质补充剂：大豆肽可以作为饲料的蛋白质补充剂，提高动物的生长和免疫能力。用量根据动物种类和需要来定。 2. 动物饲料添加剂：大豆肽可以作为动物饲料的添加剂，改善饲料的口感和营养价值。用量根据动物种类和需要来定。 3. 饲料增效剂：大豆肽可以作为饲料的增效剂，提高饲料的利用率和减少排泄物。用量根据动物种类和需要来定。
