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葡萄糖酸锌在食品添加剂方面的用途包括: 1. 防止食品氧化:作为抗氧化剂,可以延长食品的保质期,例如在肉制品、饼干、面包等食品中使用。 2. 促进酶的活性:在面包、饼干等烘焙食品中使用,可以提高面团的发酵效果。 3. 补充微量元素:葡萄糖酸锌可以提供人体所需的锌元素,用于制作营养保健品或婴儿食品。 在工业方面,葡萄糖酸锌主要用于电镀和金属加工过程中的脱脂、除油、清洗等工艺。 在农业方面,葡萄糖酸锌可以作为一种土壤修复剂,用于改善土壤质量和提高农作物的产量。 在饲料行业中,葡萄糖酸锌可以作为一种营养补充剂,用于改善动物的生长发育和健康状况。用量会根据具体的应用和需要而有所不同,需要根据产品的配方和使用要求进行调整。