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阿拉伯半乳聚糖是一种天然多糖，可用于食品添加剂、工业、农业、饲料等行业。以下是它的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：阿拉伯半乳聚糖可以作为乳化剂、稳定剂、增稠剂、胶凝剂、保湿剂等，广泛应用于饮料、果汁、酒类、奶制品、糖果、调味品等食品中。用量一般为0.1%~1.0%。 2. 工业：阿拉伯半乳聚糖可以用于纸浆、纺织、造纸、印染、油田等工业领域，作为粘合剂、表面活性剂、乳化剂、润滑剂等。用量根据具体工业领域的需求而定。 3. 农业：阿拉伯半乳聚糖可以作为植物生长调节剂、土壤改良剂、农药增效剂等，用于促进植物生长、提高农作物产量和质量。用量一般为0.1%~0.5%。 4. 饲料：阿拉伯半乳聚糖可以作为饲料添加剂，用于提高动物的免疫力、增强消化系统功能和抵抗力。用量一般为0.1%~1.0%。