β-胡萝卜素生产厂家

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胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前*补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善、的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收,需要能量,吸收速率比胡萝卜素快7-30倍。胡萝卜素的吸收为物理扩散性,吸收量与摄入量多少相关。胡萝卜素的吸收部位在小肠,小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶,在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。

β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2 个维生素A 分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式,9-顺式,13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性,易溶于氯仿,化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应。

β-胡萝卜素10%干粉是一种流动性好的红色精细球型颗粒粉末,每克至少含10%β-胡萝卜素(纯)。采用独特的双包囊技术,GMP标准10万级净化车间生产,大大减少了对氧气,热,光和湿度的敏感度。能迅速、完全地分解在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中,并可以在较长时间内保持稳定。用途:用于饮料、糖果、油脂、乳制品中的着色剂或运用于保健食品、婴幼儿食品中的维生素A原。