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叶绿素铜钠是一种由叶绿素铜衍生物制成的食品添加剂。

性状：叶绿素铜钠为深绿色粉末或颗粒，易溶于水、乙醇等有机溶剂。

在食品添加剂方面的用途：叶绿素铜钠主要用于为食品如饮料、糖果、糕点等提供绿色至深绿色的色泽。它是一种天然的绿色色素，安全性较高。

在工业方面的用途：在工业中，叶绿素铜钠可用于制造涂料、塑料、化妆品等产品。

在农业方面的用途：在农业中，叶绿素铜钠可以作为植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。

在饲料行业方面的用途：在饲料中，叶绿素铜钠可以作为饲料添加剂，提高动物的生长性能和健康状况。

关于叶绿素铜钠的用量，具体取决于其用途和产品类型。在使用过程中，应严格按照产品说明和相关法规进行，确保安全和有效。