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香豆胶是一种天然的食品添加剂和工业原料，广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品、造纸、印染、油漆、建筑材料、农业等领域。以下是香豆胶在不同领域的用途、用法和用量： 1. 食品行业：香豆胶是一种天然的增稠剂、稳定剂、乳化剂、凝胶剂，可用于制作果冻、冰淇淋、奶酪、酸奶、沙拉酱、饮料等。通常使用量为0.1%~0.5%。 2. 工业行业：香豆胶是一种高分子物质，具有优异的物理化学性质，可用于制作粘合剂、涂料、油漆、纸张、印染等。通常使用量为0.5%~5%。 3. 医药行业：香豆胶具有很好的生物相容性和生物可降解性，可用于制备医用胶、敷料、药丸、注射剂等。通常使用量为0.5%~2%。 4. 化妆品行业：香豆胶可用于制作乳液、面霜、洗发水、沐浴露等化妆品，具有优异的增稠、保湿、乳化、稳定性能。通常使用量为0.1%~1%。 5. 饲料行业：香豆胶可用于制作动物饲料，具有增稠、抗氧化、抗菌等功能。通常使用量为0.1%~0.5%。