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紫甘薯色素是一种天然的食品色素，具有广泛的应用。以下是紫甘薯色素在不同领域的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂 紫甘薯色素可以用作食品的天然色素添加剂，增加食品的色彩吸引力和市场竞争力。它可以用于糖果、饼干、蛋糕、果汁、饮料、冰淇淋、罐头、调味料等食品加工中。通常，使用量为0.02-0.1%。 2. 工业 紫甘薯色素可以用作工业染料，可用于纺织、皮革、塑料、化妆品等领域。在工业生产中，使用量一般为0.1-0.5%。 3. 农业 紫甘薯色素可以用于农业生产中，可以作为天然的植物染料，用于染色、标记、标识等方面。同时，紫甘薯色素还可以促进植物生长，提高产量和品质。通常，使用量为0.01-0.1%。 4. 饲料行业 紫甘薯色素可以用于饲料生产中，可以为饲料染色，增加食欲，促进动物生长。通常，使用量为0.01-0.1%。 总之，紫甘薯色素具有广泛的应用前景，可以在食品、工业、农业、饲料等领域中发挥作用。使用时应注意控制使用量，遵守相关法规和标准。