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二甲酸钾是一种常用的食品添加剂，也被广泛用于工业、农业、饲料行业中。以下是其主要用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：二甲酸钾可用作食品防腐剂和脱毒剂，常用于制作酸奶、发酵食品、果汁、饮料等。一般用量为0.05%~0.2%。 2. 工业用途：二甲酸钾可用作合成树脂、塑料、染料、涂料等的中间体。在纺织、皮革、医药等行业中也有应用。用量根据具体情况而定。 3. 农业用途：二甲酸钾可用作杀虫剂、杀菌剂和除草剂，常用于农作物保护和土壤治理。用量根据具体情况而定。 4. 饲料行业：二甲酸钾可用作饲料添加剂，对于提高动物生长性能、改善肠道菌群、增强免疫力等有一定作用。用量一般为每吨饲料中添加0.5~1.5千克。