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饲料级β-葡聚糖酶产品主要参数和指标如下:
中文别名:饲料级β-葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌; Α-1,6-葡聚糖; 6-葡聚糖水解酶; 右旋糖酐酶; β-葡聚糖酶
英文名称:Dextranase
CAS号:9025-70-1
外观性状:土黄色粉末
类型:内切酶
适作用pH为5.5~7.0,适作用温度为55℃。
用途: 酶制剂
主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。
可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体,可加有载体和稀释剂。溶于水,基本不溶于乙醇、lv仿。
饲料级β-葡聚糖酶在饲料行业的用途主要是用于提高动物对纤维素和其他复杂多糖的消化能力,促进动物的生长发育,提高饲料的利用率。在工业上,β-葡聚糖酶可用于纺织、造纸、糖业等领域的生产过程中,用于去除纤维素和其他多糖的残余物,提高生产效率和产品质量。在食品添加剂中,β-葡聚糖酶可用于制作高纤维素的食品,如全麦面包、麦片等,也可用于啤酒、果汁等饮料的生产过程中,去除残留的多糖,提高产品的清澈度和口感。用法用量根据不同的行业和产品,用量也会有所不同,具体需要根据实际情况进行调整。