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一、奶茶香精简介:

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今*少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

二、奶茶香精性状:

配料:食用香料、食用香精载体。

三、奶茶香精用途:

用于冷饮、烘焙、糖果等的加工
适用于:糖果,馅料,饼干,固体饮料,烘焙制品,饮料 冰淇淋
参考用量:1-5%0

3.1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

2.为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的*饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。