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乳酸乳球菌在食品添加剂方面的用途: 1. 酸奶、酸乳、乳饮料、酪蛋白饮料等乳制品的制作。 2. 发酵食品的制作,如泡菜、酸黄瓜、酸豆腐等。 3. 肉制品、面包、蛋糕等食品中的酸奶粉、乳酸钙等添加剂的制作。 乳酸乳球菌在工业方面的用途: 1. 废水处理:乳酸乳球菌可以降低污水的pH值,促进污水的处理。 2. 生物染料的制作:乳酸乳球菌可以产生天然的生物染料,广泛应用于纺织、印染等行业。 乳酸乳球菌在农业方面的用途: 1. 植物生长促进剂:乳酸乳球菌可以促进植物生长,增强植物免疫力。 2. 饲料添加剂:乳酸乳球菌可以促进动物的消化吸收,提高饲料的利用率。 乳酸乳球菌的用量: 1. 食品行业:乳酸乳球菌的用量一般在0.1%~2%之间。 2. 工业、农业、饲料行业:乳酸乳球菌的用量根据具体情况而定。