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中文别名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸
性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有气味。味微甜。熔点281(分解)。10水溶液的PH值5.6-6.1。无炫光性。对热和空气稳定。溶于水、烯酸和稀碱溶液,不溶于乙醇,几乎不溶于。
分子式: C5H11NO2S 分子量: 149.21
用途 :营养增补剂
海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。
尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂
L-蛋氨酸
L-蛋氨酸 | ||
中文产品名称:L-蛋氨酸 | ||
英文产品名称:L-Methionine | ||
化学分子式:C5H11NO2S | ||
化学名称: | ||
特性与用途:无色或白色有光泽片状结晶或者白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281℃(分解)。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。大豆蛋白中缺乏蛋氨酸,用DL-蛋氨酸补充后其营养价值可接近牛奶蛋白。另在含谷氨酸钠的酵母水解物的食品中,可增加香味。 |
饲料级蛋氨酸在国内主要有两种:固态的和液态的。液态的又叫蛋氨酸氢基类似物。
液态的只能用在饲料中。
DL-蛋氨酸是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。
饲料中一般添加量为0,05-0.2。
广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。