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[产品基本信息]

中文名称:磷酸三钢

CAS号:7601-54-9

分子式:Na304P

分子量:163.940671

EINECS号:231-509-8

包装及储运

散装产品采用专用罐车运输,应符合有关的安全规定本产品在运输、搬运时要防止猛烈撞击、避免桶皮破裂,严禁与酸类、氧化剂混运,同时防止雨淋、日晒、高温桶装产品应贮存于通风良好的库房或罩棚内,远离火源、热源,单放、堆放均可。[作用及用途

作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性