烟酸厂家烟酸添加量

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主要用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等。

烟酸的性状：白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味，味微酸。无湿性，干燥状态稳定,水溶液中相当稳定，在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。与酸形成季铵盐，与碱形成酸碱金属盐，与重金属盐形成难溶于水的重金属盐，遇硫化氢则又回复成烟酸。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。

食品添加剂

烟酸被广泛应用于面食加工、糕点、乳制品和玉米粉等的添加剂。烟酸还可以与维生素合用，代替亚硝酸盐作为肉类制品的去味剂或防腐剂，烟酸还可以作为蔬菜的保鲜剂。在食品中加入一定量的烟酸可以有效预防缺乏该类病症的发生。可作肉制品的发色助剂。

饲料添加剂

由于谷物饲料中，有很大一部分烟酸是以络合形式存在的，因此不能直接被动物吸收，普遍采用的方法是在饲料中添加入工合成的烟酸。通过饲料喂养试验证明，人工合成的烟酸可以百分之百地被动物吸收利用，在短期内就能取得明显的增重效果。每kg猪饲料（干基）推荐添加量为9-24mg，每kg鸡饲料（干基）推荐添加量为10-27mg。