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磷酸氢二钾生产厂家

发布时间:2024-02-18        浏览次数:71        返回列表
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简介磷酸氢二钾为无色片状或针状晶体或白色颗粒。有潮解性,易溶解于水(1g约溶于3mL水中),水溶液呈弱碱性,1%水溶液pH约为9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。其可用做分析试剂、制药原料、在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。含量分析**称取预经105℃干燥4h后的试样约6.5g,放入250ml烧杯内,加1mol/L盐酸50.0ml和水50ml,搅拌至完全溶解。把适宜的Ph计的电极置于溶液内,用lmol/L氢氧化钠滴定过量的酸至约Ph值为4时发生转折点。记录滴定管读数,算出由试样耗用的lmol/L盐酸的体积(A)。继续用1mol/L氢氧化钠滴定至在达到约Ph值为8.8时所发生的转折点,记录滴定管读数,算出两次转折点(Ph值为4~Ph值为8.8)之间所耗1mol/L氢氧化钠的体积(B)。当A等于或小于B时,每M1a体积的lmol/L氢氧化钠相当于磷酸氢二钾(K2HPO4)174.2mg。当A大于B时,每Ml2B—A体积的氢氧化钠相当于磷酸氢二钾(K2HPO4)174.2mg。毒性ADI0~70mg/kg(总磷酸盐量,以磷计;FAO/WHO,2001)。ADI不作特殊规定(EEC,1990)。GRAS(FDA,§182.6285,2000)。毒性Adl0~70mg/kg(以磷计),一般公认为安全的。毒性Adl0~70mg/kg(以磷计,FAO/WHO,1985年)。按FAO/WHO(1984年)规定:午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末为3g/kg;低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油为2g/kg;奶粉、奶油粉为5g/1Kg;加工干酪为9g/1Kg;速冻黑线鳕、Chemicalbook鲈鲇、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片为5g/kg;即食肉汤、羹1000mg/kg;冷饮为2g/kg。使用限量GB2760--2002:各类食品,GMP。作为钾源(mg/100g):婴儿配方粉≤1000;较大婴儿配方食品400~1500;婴幼儿补充谷粉200~1000(均以钾计)。FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以P2O5计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);加工干酪9(总磷酸盐量,以磷计);即食肉汤、羹1000mg/kg(磷酸盐总量,以P2O5计);冷饮2(以P2O5计)。亦用作配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,滑石的脱铁剂,无乳咖啡伴侣粉等。食品添加剂*大允许使用量*大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量(g/kg)*大允许残留量(g/kg)磷酸氢二钾水油状脂肪乳化制品水分保持剂5.0磷酸氢二钾02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品水分保持剂5.0化学性质白色结晶或无定形粉末。易溶于水,水溶液呈微碱性。微溶于醇。用途用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等用途用于医药、发酵、细菌培养及制取焦磷酸钾等用途作为饲料补磷添加剂。用途用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等用途常用作分析试剂和缓冲剂,也用于制药工业用途在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。

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