DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸厂家,DL-蛋氨酸生产厂家,DL-蛋氨酸添加量,DL-蛋氨酸使用方法
食品添加
在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故常用于鱼糕类的制品
1.人体必需的氨基酸之一, 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长,并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。
2.海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。
3.尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。
4.按我国GB2760有关规定可用作香料。
5.可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%
饲料添加
饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良、体重减轻、肝肾功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。
禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一,是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,对动物的新陈代谢有很强的调节作用,广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医药方面,可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生产保肝制剂;
在饲料工业中,蛋氨酸的用量大,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。
1. 氨基酸类药、营养增补剂。用于肝硬变及脂肪肝。此外大量用作饲料添加剂,以改善饲料质量,提高天然蛋白质的利用率和促进动物的发育。如DL-蛋氨酸可提高鸡的产蛋量,使生猪体重增加,奶牛多产奶等。不良反应:肝昏迷忌用。
2. 营养增补剂。人体必须氨基酸之一。因价格低于L-蛋氨酸而效果相等,故常用DL-蛋氨酸。
3. 营养增补剂。人体必需氨基酸之一。
4. 用于生化研究和营养增补剂,也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗