日落黄生产厂家

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一、简介

别名:晚霞黄FCF、食品黄3;日落黄; 1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠         盐

英文名称:2-Naphthalenesulfonicacid, CAS号:2783-94-0

二、性状

日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭。耐光、耐热性(205)强,易吸湿。日落黄易溶于水,0.1水溶液呈橙黄色;日落黄溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。日落黄在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色。

三、用途

日落黄属水溶性偶氮类色素,可用于食品、化妆品,果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅,风味酸奶饮料,对虾片,糖果包衣。

     食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定:日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,使用量为0.10g/kg;日落黄用于冰淇淋使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,使用量为0.20g/kg。

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