三氯蔗糖生产厂家

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中文名称:三氯蔗糖、糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖英文名称: Sucralose

CAS号: 56038-13-2

EINECS号:259-952-2

分子式:C12H19C1308

分子量: 397.6335

二.产品性状:

通常为白色粉未状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱温度和pH值对它几乎无影响适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象适用于碳酸饮料的高速灌装生产线

三,用途:

三氯蔗糖已广泛应用于饮料、食品、化妆品等行业由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂。《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂使用量为0.05g/包片;冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,使用量为0.25g/kg;三氯蔗糖用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,使用量为0.3g/kg;三氯蔗糖用于香辛料酱(如末酱、青芥酱中使用量为0.4g/kg;三氯蔗糖用于果酱类、果冻类食品中使用量为0.45g/kg;三氯蔗糖用于发酵酒中使用量为0.65g/kg;三氯蔗糖用于调制乳粉和调制奶油粉中,使用量为1g/kg;三氯蔗糖用于蛋黄酱、沙拉酱中,使用量为1.25g/kg;三氯蔗糖用于、蜜饯、糖果中,使用量为1.5g/k