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L-半胱氨酸 厂家-宣传视频
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英文 名: L-Cysteine
分子 式: C3H7NO2S
分子 量: 121.16
法定编号(CAS):52-90-4
EINECS号: 200-158-2
2.性 状:半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙醇。熔点240℃,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。
主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品还有预防放射线损伤人体的作用,也是的,尤其是作为化痰药(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。
3.【产品用途】
在化妆品方面:用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等,这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的烫发精、冷烫精,具有烫发容易,发型易保持,柔而不乱等优点,还可以配制防晒霜和香水;
在食品方面:面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂,以及宠兽物食物的营养添加剂等;
L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
加速谷蛋白的形成;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸中毒有作用。预防放射线损伤作用。