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简介
【英文名称】:Vitamin E
【制 法】:天然 50% 液体; 合成 50% 粉末,98% 液体 水溶性 脂溶性
【含 量】:50% 98%
【 C A S 】:59-02-9
【分 子 式】:C31H52O3
【相对分子质量】:472.75
性状
性状淡黄色黏稠液,相对密度0.957,凝固点-27.5℃,沸点200-250℃,折射率1.495-1.4972。易溶于氯仿、乙醚、丙酮和植物油,溶于Chemicalbook醇,不溶于水。耐热性较好,遇光可被氧化,色泽变深。小白鼠经口LD5010g/kg,ADL0.15-2mg/kg(FAO/WHO,1994,合成品)
用途
营养增补剂。抗氧化剂;用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素 E 醋酸酯常用于油脂、保健品和*食品。
别名:生育酚;维他命E;生育酚(维生素E);