红茶香精厂家

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一、简介

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

二、性状

食品用香型。在饮料中*常用的是果香型。在糖果、糕点中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中则多用肉香型、海鲜香型等。广泛用于糕点、固体饮料、固体汤料、快餐食品、休闲食品、香粉、香袋中

三、用途

红茶香精食用香精使用范围：适用于各种食品中。使用方法：直接添加到产品中使用。配料：食用香料、食用香精载体。注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。参考用量：0.1-0.5（具体根据产品需量增减）