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香兰素厂家

发布时间:2024-02-18        浏览次数:26        返回列表
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香兰素厂家

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香兰素(Vanillin):又名香草醛,是一种广泛可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料 、医药品。

使用限量:

FEMA(mg/kg):软饮料63;冷饮95;糖果200;焙烤食品220;布丁类120;胶姆糖270;巧克力970;裱花层150;人造奶油0.20;糖浆330~20000。按FAO/WHO规定:用于方便食品、罐头婴儿食品、谷类食品的*高允许用量为70mg/kg(1992)。


1.食用香料:香兰素是食用调香剂,具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水化妆品、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。符合FCCIV标准。2.国内香兰素主要用于食品添加剂,近几年在医药领域的应用不断拓宽,已成为香兰素应用*有潜力的领域。目前国内香兰素消费:食品工业占55%,医药中间体占30%,饲料调味刘占10%,化妆品等占5%。国外香兰素的应用领域很广,大量用于生产医药中间体,也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。

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