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L-肉碱酒石酸盐厂家

发布时间:2024-02-18        浏览次数:25        返回列表
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L-肉碱酒石酸盐厂家

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中文名: L-肉碱酒石酸盐                                                                                     中文别名: 酒石酸盐

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

CAS No..: 36687-82-8

分子式:C18H36N2O12

分子量:472.49

酒石酸盐是 的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。


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