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碳酸镁在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：碳酸镁可用作食品添加剂，常用作抗结剂和膨松剂。在规定使用量下，可以用于小麦粉、饼干、面包等食品中，防止食品结块和改善口感。

工业：在工业领域，碳酸镁可以作为原料药、医药中间体等，用于生产补钙药物、营养补充剂等。此外，碳酸镁还可以用于生产其他含镁化合物，如氧化镁、氢氧化镁等。

农业：在农业领域，碳酸镁可以用作肥料添加剂，为作物提供所需的镁元素。它可以增加作物的抗逆性和抗病性，提高产量和品质。具体用法用量需根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素而定。

饲料行业：在饲料行业中，碳酸镁可以作为动物饲料添加剂，提供动物所需的镁元素。它有助于促进动物的生长速度、繁殖性能和免疫力。对于不同类型的动物和不同生长阶段，其用量有所不同，需根据具体情况而定。