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一、简介
中文名称榴莲粉中文同义词榴莲粉英文名称Durian powder英文同义词Durian powder
二、性状
榴莲粉是由榴莲果肉经过烘干、研磨、过筛等工艺制成的粉末状食品原料。其性状如下: 1. 外观:榴莲粉呈淡黄色至深黄色粉末状,细腻均匀。 2. 气味:具有浓郁的榴莲香气,香味浓郁持久。 3. 口感:口感细腻、爽滑,有一定的粘性。 4. 溶解性:榴莲粉易于溶解在水中,能够快速形成榴莲味的溶液。 5. 水分含量:一般榴莲粉的水分含量在10%以下。 总之,榴莲粉是一种具有浓郁榴莲香味和口感细腻的粉末状食品原料,能够广泛应用于食品加工、保健品、化妆品等领域。
榴莲粉可以用来泡水喝,而且营养价值非常高哦,也可以用来做蛋糕吉列丁片10g、消化饼干60g、榴莲400g、黄油30g、酸奶150g、淡奶油140g、卡夫奶油芝士120g、细白糖40g。。将奶油芝士软化,加入酸奶和糖,用搅拌器搅拌至无颗粒状。淡奶油打发至体积膨胀。将打发好的淡奶油,加入酸奶芝士糊内,搅拌均匀。将冻干榴莲粉,加入蛋糕糊中,搅拌均匀。倒入吉列丁液体,搅拌均匀。将蛋糕糊倒入蛋糕模内。放冰箱冷藏4小时。取出,脱模切块即可。
榴莲粉在食品添加剂方面的用途用法用量： 1. 食品添加剂：榴莲粉可以用作香料或调味料，增添榴莲的香气和味道。常见的使用方式包括榴莲粉加入面包、饼干、糕点、冰淇淋、巧克力等食品中。用量根据具体产品的需求和榴莲粉的浓度而定。 榴莲粉在工业方面的用途用法用量： 2. 工业加工：榴莲粉可以用于制作榴莲口味的饮料、酒精饮品、罐头、果酱、果酒等。用量根据具体产品的需求和榴莲粉的浓度而定。 榴莲粉在农业方面的用途用法用量： 3. 农业肥料：榴莲粉可以作为有机肥料，富含氮、磷、钾等营养元素，能够提供植物生长所需的养分。用量根据土壤质量和作物需求而定。 榴莲粉在饲料行业方面的用途用法用量： 4. 动物饲料：榴莲粉可以作为饲料添加剂，为动物提供营养和增加食欲。用量根据动物种类、体重和饲料配方而定。需遵循国家相关法规和标准。
