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香草粉作为食品添加剂，可以用于增加食品的香味和口感。它常被用于烘焙食品、甜点、饼干、巧克力、冰淇淋、饮料等的制作中，能够提供天然的香草味道。 在工业方面，香草粉常被用于香精、香水、化妆品等的制作中，能够为产品增添一种自然的香气。 在农业方面，香草粉可以作为植物生长调节剂，帮助植物生长和提高产量。它也常被用于植物保护，能够抑制一些有害昆虫的生长。 在饲料行业，香草粉可以用作动物饲料的添加剂，能够改善饲料的味道，提高动物的食欲，促进动物的生长发育。 用量方面，具体的使用剂量需要根据具体的情况来确定，一般来说，食品添加剂中的香草粉用量不会很大，一般在0.05%~0.2%之间。而在农业和饲料行业中，使用的剂量会根据不同的作物和动物种类来确定。