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主要应用领域：洗涤剂、制革、丝绸、饲料、医药、食品、环保等

其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开，生产生活中，有几个主要的需求：

1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。

2 部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效，

3 促进环境污染物降解，用于环保领域

4 蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性，非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。

应用：

1. 在生物技术领域：碱性蛋白酶可作为工具酶用于核酸纯化过程中的蛋白质(包括核酸酶类)去除。

2. 在洗涤剂中的应用：主要用于加酶洗衣粉,除去血、奶等蛋白污垢,同时可以减少含磷化合物用量,减轻环境污染许多问题。

3. 在制革工业中的应用：利用碱性蛋白酶只分解皮革中的间隙蛋白,而不作用胶原,使制革原料皮革脱毛与软化,可以减少环境污染。

4. 在纺织工业中的应用：主要用于除去生丝胶，茧层解舒，使丝有柔软的手感与特有的丝光现象，可以减轻环境污染。

5. 在水解液制造中的应用：用于水解蛋白,氨基酸、酵母膏等制造。

6. 在水产加工的应用：用于蛋白脉等的制造。

7. 在感光胶片工业中的应用：用于感光胶卷废胶片的银粒与片基回收。

8. 在医学中的应用：用于清炎消肿,治疗各种炎症。