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1. 食品添加剂：大蒜素可用作食品添加剂，常用于调味品、肉制品、饮料等食品中，其用量一般为每千克食品添加0.1-1克大蒜素。 2. 工业：大蒜素可用于工业防腐剂、杀菌剂和消毒剂，常用于皮革、纺织、造纸等行业中，其用量一般为每吨原料添加0.1-1千克大蒜素。 3. 农业：大蒜素可用于植物病虫害防治，常用于蔬菜、水果、粮食等作物中，其用量一般为每亩农田添加100-500克大蒜素。 4. 饲料行业：大蒜素可用于饲料添加剂，常用于畜禽饲料中，其用量一般为每吨饲料添加1-10克大蒜素。 需要注意的是，大蒜素在使用过程中应注意安全，避免误食和接触皮肤和眼睛。同时，应按照生产标准和配方合理使用，以确保产品质量和效果。
