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【产品名称】:乌梅粉
【别名】:梅实、熏梅、桔梅肉
【产品性状】:粉末状
【检测方法】:HPLC
【性味归经】:平;酸、涩;归肝、脾、肺、大肠经
【保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期】:原包装24个月
【提取来源】:乌梅粉为蔷薇科植物梅的近成熟果实。主产于浙江、福建、云南等地。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至皱皮,色变黑时即成。去核生用或炒炭用。
产品指标
外 观:粉末疏松、无结块,无肉眼可 见杂质
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
规格:食品级
气味:乌梅味
溶 解 度:>98%
水分:≤5%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
产品目数]过80目筛
应用范围]医药保健品、健康营养品、固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品,调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品冷食冷饮等
建议添加]固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)储存]置于阴凉干燥、避光,避高温处。