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一.简介:
产品名称:核桃粉
【产品来源】:核桃
【外 观】微外观:浅棕色粉末,疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【颜 色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
【气 味】:核桃味
【溶 解 度】:≥98%
【粒 度】:100目
【水 分】:≤6%
用途:
增加食品风味
1、天然核桃全粉:粉末状产品,保留了核桃果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性 。
2、核桃熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有天然香味,用水一冲即可检验。