聚葡萄糖生产厂家

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聚葡萄糖品名：聚葡萄糖

聚葡萄糖英文：polydextrose

聚葡萄糖CAS号：有

聚葡萄糖分子式： (C6H10O5)N

为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味

在食品添加剂中可作为：增稠剂，稳定剂，填充剂，配方剂，营养添加剂是用来制造低热量，低脂肪，低胆固醇，低钠健康食品的重要原料

聚葡萄糖在食品中能显示一些重要功能如：必要的体积，很好质的口感，可提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心，并且不会导致龋齿。聚葡萄糖可减低食品中糖，脂肪及Chemicalbook淀粉用量，具有低热量（4.18KJ／g）。聚葡萄糖用在低糖食品中，适用于糖尿病人。聚葡萄糖是各种"液，固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶，加水服用。

增容剂；填充剂；疏松剂；保水剂；稳定剂；组织改进剂；增稠剂。