乳酸钠生产厂家

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中文名：乳酸钠

是否进口：否

型号：化妆品级

有效物质含量：99％

主要营养成分：乳酸钠

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

保质期：2年

乳酸钠为无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%～80%（以重量计）。

降低水活性。

具有保水的作用，控制出水，增加出品率。

在冷冻肉制品中，有效抑制脂肪氧化。

通过与蛋白质的作用，保持蛋Chemicalbook白质水分，增加蛋白质的柔软性，使蛋白质组织膨胀，防止产品老化。

乳酸钠是强碱弱酸盐，具有很好的缓冲作用，可以有效调节产品的pH值。