苹果酸钠生产厂家

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中文名：苹果酸钠

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

主要营养成分：苹果酸钠 

外观：粉末

含量：99％

白色晶体粉末，无臭味咸，易溶于水。

用途 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂

苹果酸钠是一种良好的食品保质剂，在水产品、肉类食品中应用广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脱水效果好，和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离，从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。