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组氨酸盐酸盐简介:
盐酸组氨酸(英文名称:Histidine Hydrochloride)为无色结晶或白色结晶性粉末;几乎无臭,味微咸。本品是氨基酸类药
中文名:盐酸组氨酸
中文别名:L-组氨酸盐酸盐;L-2-氨基4t咪唑丙酸盐酸盐的水合物
英文名称:L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)
英文别名:Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9CI)
CAS No.:7048-02-4
EINECS号:213-754-2
分 子 式:C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O
分 子 量:209.63
熔 点:240-245°C(dec.)
沸 点:553.9°C at 760 mmHg
折 射 率:1.611
闪 光 点:239.9°C
盐酸组氨酸(7048-02-4)的性状: 1.本品为无色结晶或白色结晶性粉末;几乎无臭,味微咸;水溶液显酸性反应。
用途:增味剂;营养增补剂。人体内合成速度较慢,为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品。在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
限量 :中国台湾卫生署,2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。