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简介
L-脯氨酸,英文名为L-Proline,常温常压下为白色结晶粉末,具有轻微的臭气味和甜味。该化合物具有较强的吸湿性,与水合茚三酮反应呈黄色,被冰乙酸酸化后则显红色。L-脯氨酸是人体中二十种氨基酸之一,是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一线降压药物的主要中间体,已被广泛应用于食品与医药等工业。
应用
L-脯氨酸可作为有机合成与医药化学中间体,可用于降压药物分子卡托普利、依那普利的合成与生产。卡托普利,主要用作血管紧张素转移酶抑制药,被应用于治疗高血压和某些类型的充血性心力衰竭,用于治疗各种类型的高血压症,尤对其他降压药治疗无效的顽固性高血压,与利尿剂合用可增强疗效,对血浆肾素活性高者疗效较好。该化合物也用于急、慢性充血性心衰,与强心剂或利尿剂合用效果更佳。依那普利,为血管紧张素转换酶抑制剂(ACEI),口服后在体内水解成依那普利拉,对血管紧张素转化酶起强烈抑制作用,降低血管紧张素Ⅱ的含量,造成全身血管舒张,血压下降,用于治疗高血压。L-脯氨酸是一种手性氨基酸,可用于氨基酸注射剂和复合氨基酸输液的生产,也可以用作食品添加剂和营养增补剂。此外,其在基础生物化学研究中也有一定的应用。L-脯氨酸可以用来针对营养不良,蛋白质缺乏症,肠胃疾病以及术后蛋白质补充等等。作为营养增补剂,其可以和糖共热从而发生氨基羰基反应,生成一种特殊的香味物质,可用作香料。