桃胶厂家

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一、【桃胶性质】

中文名称 :桃胶

CAS登录号:9000-01-5

英文名称:Peach gum

中文别称:桃树胶

执行标准:国标

级别:食品级

含量:99.9%

桃胶,又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来桃树油经化学反应而制得浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明固体天然树脂,其成分与阿拉伯树胶大致相同。桃胶有足够水溶性和适当粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。

二、【桃胶用途】增稠剂,泡沫澄清,稳定剂,上光剂

三、【桃胶生产方法】褐黄色颗粒。精制桃胶粉是一种独特亲水胶体。因为桃胶水溶性很好,桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,桃胶也可用作增稠剂、乳化剂。【化学成分】树胶主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

【性味归经】《唐本草》: "味甘苦,平,无毒。"入大肠、膀胱经。

精制桃胶粉用途广泛,胶糖、糖果:主要用做搞结晶剂防止蔗糖晶析出;

软 糖:桃胶用于胶化分散糖份和调节酸碱值;

奶 糖:粘合添加剂,桃胶主要提高其可嚼性,不可以有效乳化奶糖中奶脂,避免奶脂溢出;

口香糖:使用香糖松软,桃胶主要保留水分和味道;

泡泡糖:桃胶用于调节糖份;

包衣糖:桃胶用于糖果表面覆膜;

巧克力: 桃胶用于上光;

利用其乳化、稳定及成膜特性:桃胶用于药片糖衣或膏药及药丸黏着剂,医药中间体;

食品原料:桃胶主要保留水分,使食品酥脆;

烘烤食品:桃胶用于覆膜,上光剂;

调味品:桃胶用于香精黏合剂。

碳酸饮料:桃胶用于乳化及稳定香精、色素作用,可乐、饮料中,作为稳定、增稠剂,其中桃胶比例占0.1~0.5%;

红酒:桃胶作为澄清稳定剂;

单宁酸:桃胶作为悬浮薄片稳定剂;

啤酒:泡沫澄清:稳定剂,每16m3啤酒中加8.8~13.2kg桃胶;

即溶饮料: 桃胶主要保留其原有味道;

乳品饮料: 桃胶用于稳定剂及充当纤维素来源;

印刷护版:利用其成膜特性,桃胶多用于PS版保护;彩色铅笔芯;

陶瓷帖花:利用其胶粘作用,桃胶作用于陶瓷上粘帖花用;

美术颜料:利用其胶粘性,桃胶作为主要颜料配料;

化妆品: 桃胶用于各种奶液、面露,利用其增加黏度、润滑度及成膜特性;

造纸: 桃胶用于生产无碳纸涂膜材料;

香精香料: 桃胶用于乳化香精乳化稳定;固体粉末香精微胶囊成膜剂以防止氧化及延长风味品质。

其他: 桃胶用于磁性材料;用于水印中分散颜料,控制黏度;用于*墨水中悬浮颗粒;用于金属模版表面等。